Садовая репа
    Муниципальное бюджетное учреждение культуры

                         «Новомосковская библиотечная система»

Садовая репа
10.08.2018

Садовая репа

Марусенков, М. П. Садовая репа / М. П. Марусенков, Н. М. Иванкевич. – Москва : РГ-Пресс, 2018. – 32 с. : ил. – (Болотовский огород).

Второй выпуск посвящён садовой репе, которая стала одним из символов исконной русской кухни. Опираясь на широкий круг источников, авторы рассказывают о традиционных сортах, истории культивирования репы с древних времён, приводят рецепты классических блюд с ней. Особое внимание уделено истории выращивания и употребления этого корнеплода в России. Издание содержит множество редких сведений из малоизвестных исторических источников.